EuroFIR konference Taizemē

EuroFIR konference Taizemē

8. Starptautiskā pārtikas datu konferenceBangkoka
“Kvalitatīvi pārtikas sastāva dati: veselības un pārtikas tirdzniecības veiksmes atslēga” („QUALITY FOOD COMPOSITION DATA: KEY FOR HEALTH AND TRADE”)

Bangkoka, Taizeme
2009. gada 1.-3. oktobris

Pārtikas sastāva dati sniedz svarīgāko informāciju par uzturvielām un bioloģiski aktīvām vielām pārtikas produktos. Datus iespējams izmantot gan pētījumos, kas saistīti ar uzturu, gan organizējot sabiedrības veselības veicināšanas un aprūpes programmas. Šie dati ir ārkārtīgi svarīgi pārtikas produktu marķējumā, jo tie palīdz patērētājam izvēlēties piemērotāko produktu viņa individuālajām uztura vajadzībām. Šīs konferences mērķis ir uzsvērt datu kvalitātes nozīmi gan no zinātnes, gan tirdzniecības viedokļa. Konferences mērķis uzlabot analītisko datu pieejamību un kvalitāti pārtikas sastāva datu bāzē.

Konferencē piedalās arī Latvijas pārstāvis – LLU doktorante Īrisa Mūrniece.